Sariyog‘ — har bir uyda doim ishlatiladigan eng mashhur mahsulotlardan biridir. U pishirishda, qovurishda, pishiriqlar, bo‘tqalar, desertlar va souslar tayyorlashda qo‘llaniladi. Ammo bozorda haqiqiy, sifatli sariyog‘ni qanday tanlash mumkin?
Haqiqiy sariyog‘ning tarkibi juda sodda bo‘ladi:
Hech qanday qo‘shimcha, o‘simlik yog‘i, aromatizator yoki E-moddalari bo‘lmasligi kerak.
Klassik sariyog‘ning yog‘lilik darajasi 82,5%.
80% ham tabiiy mahsulot hisoblanadi.
Agar yog‘lilik past bo‘lsa — o‘simlik yog‘i qo‘shilgan bo‘lishi mumkin.
Haqiqiy sariyog‘:
Juda yorqin sariq rang — bo‘yoq qo‘shilgani belgisi.
Sariyog‘ning kichik bo‘lagini xona haroratiga qo‘ying:
Ta’m va foydani saqlash uchun:
Tabiiy sariyog‘ni tanlash — sog‘liqka sarmoya. Milkvill faqat tabiiy sutdan ishlab chiqaradi, shu sababli mahsulot o‘zining ta’mi va foydasini saqlab qoladi.